Ingeborg Pils, Stefan Pallmer
Italien – Die landestypische Küche
Es ist ein wahres Monument italienische Kochkunst: „Italien – Die landestypische Küche“. Mit seinen knapp 500 Seiten gehört es zum unverzichtbaren Begleiter aller Liebhaber der guten italienischen Küche. Neben vielen traditionellen und phantasievollen Gerichten finden Sie auch eine ausführliche Lebensmittelkunde, die dieses Buch zu einem kulinarischen Führer durch die Landschaften Italiens werden lässt. Wunderschöne Farbbilder und praxisgerechte Texte machen diese Sammlung von Ingeborg Pils und Stefan Pallmer zum Standartwerk der cucina italiana.
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