Literaturtipp
Jumana Mattukat
Mami, ist das vegan?
Vegan werden ist ja schon eine Herausforderung, wenn man alleine lebt, doch wie ist das erst, wenn man noch eine Familie zu bekochen hat? Das kann man in „Mami, ist das vegan?“ von Jumana Mattukat nachlesen, einem authentischen, sehr lustigen Erfahrungsbericht. Mattukat hat sich nach Pferdefleischskandal und Co. dafür entschieden, nicht länger tatenlos zuzusehen, wie Tiere im Supermarkt zu Billigware degradiert werden. Doch kann man überhaupt zwei Kinder vegan großziehen? Wie sieht das aus, wenn Eltern und Kinder vollends auf tierisches Eiweiß verzichten? Danach wollen auch Sie Veganer werden!
Ernährung
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