Literaturtipp
Gene Stone
Gabel statt Skalpell
„Gabel statt Skalpell“ von Gene Stone ist kein einfaches Kochbuch: Es ist eine Revolution! Getrost kann man alles vergessen, was man bisher über Ernährung gehört hat, sagt der Autor. Sie plädieren für eine absolut kompromisslose Umstellung der Ernährungsgewohnheiten auf eine Kost, die frei von tierischen Eiweißen ist. Damit kann man nicht nur der Volkskrankheiten Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs Herr werden, sondern auch Schäden an der Umwelt wieder rückgängig machen. Viele wertvolle Tipps und schmackhafte Rezepte machen diese Umstellung ganz einfach und für jeden praktikabel.
Ernährung
Gesundheit
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