Martin Suter
Der Koch
„Der Koch“ ist mehr als nur ein Roman und mehr als nur ein Rezeptbuch. Ein tamilischer Asylant erfindet eine Kombination von Traditionsgerichten aus der ayurvedischen Küche und Techniken aus der Molekularküche. Das Ergebnis ist „Love Food“ und soll die Esser aphrodisieren. „Bissig“ (Der Feinschmecker) und offenherzig präsentiert Sutner diese kulinarischen Kreationen, die einen Blick auf die genießende Bevölkerung geben. Rezepte gibt es inklusive.
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